Bezlepkový dort z topinamburové mouky

Ingredience

Korpus

  • 300g topinamburové mouky
  • 6 vajec
  • kypřící prášek 
  • cukr moučka 150g-200g nebo jiné sladidlo

Krém

  • tvaroh 250ml
  • maskarpone 250ml
  • smetana ke šlehaní 33% 250ml

 

Postup


Vyšlehejte 6 celých vajec s cukrem nebo jiným sladidlem. Postupně přidejte 300 g topinamburové mouky a kypřící prášek. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto. Přidejte 20 lžic vody a znovu promíchejte, dokud bude směs dobře spojená. Těsto dejte do dortové formy vyložené pečícím papírem. Dejte péct do trouby předehřáté na 180°C po dobu 45 minut.
Po upečení nechte dort vychladnout opatrně ho rozkrojte na 2 nebo 3 části namažte krémem a podávejte podle chuti s polevou, ovocem, ořechy, nebo mandlemi.

Dobrou chuť!

m8bneuj2

 

jf0s337k

 

5bnbm3ei

 

 

AE1591DE-67F1-45F6-ABBC-7833E6A57C9A

5B107920-079F-4F5C-BC90-39C854C25052