Topinamburová kaše - pro diabetiky, bez mléka, cukru a lepku

Rychlá, teplá, bez lepku. Zasytí, nezatíží.

Ingredience (na 1 porci):
• 1 hrnek rostlinného mléka
• 2 lžíce pohankové krupice
• 2 lžíce topinamburové mouky
• 1 jablko
• 1 lžička ghí
• špetka skořice
• pár vlašských ořechů
• hořká čokoláda (volitelně)

Postup:
V hrnci zahřeju mléko, přisypu pohankovou krupici a topinamburovou mouku. Míchám, až vznikne hladká kaše.
Mezitím orestuju jablko na ghí, posypu skořicí.
Navrch kaše přidám jablko, ořechy a pár kousků hořké čokolády.

---

Topinamburová mouka je přirozeně nasládlá, není třeba cukr. Obsahuje inulin – prebiotikum, které vyživuje střevní mikrobiom. Kaše dobře zasytí, nezpůsobí výkyvy energie.
Mimořádně vhodná i pro děti.

Topinamburovou mouku najdeš na našem e-shopu. Topinambury pěstujeme a meleme u nás na farmě.