Topinamburová pomazánka

Ingredience 

• 5 větších hlíz topinamburu 
• 3 mrkve
• citron
• sůl, pepř
• kysaná smetana, majonéza

Postup

Syrové hlízy topinambur a mrkev očistíme a nastrouháme.
Zakápneme citronem, osolíme, opepříme.
Následně přidáme zakysanou smetanu, případně majonézu dle chuti.