Topinamburové kuličky

Ingredience

  • 10 hlíz topinamburu
  • 2 mrkve
  • vejce
  • strouhanka (kukuřičná)
  • sůl, pepř, česnek, (osmažená cibulka), sladká paprika, koření dle chuti…

Postup

Nastrouhaný topinambur s mrkví, zbavíme vody, několikrát vyždímáme.
Přidáme další ingredience a vytvarujeme kuličky, pečeme do zlatova.
Podáváme s tvarohovým dipem. :)